สมุนไพรเพื่อสุขภาพ โครงการสมุนไพรเพื่อการพึ่งตนเองกระทือ ลืมกันไป

ชื่อสามัญ Shampoo ginger, Wild ginger กระทือ ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber zerumbet Roscoe ex Sm จัดอยู่ในวงศ์ขิงสมุนไพรกระทือ มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า เฮียวแดง กระทือป่า

กระทือ จัดเป็นไม้ประดับที่นิยมปลูกประดับต้น และดอก เนื่องจากดอกมีลักษณะแปลกตา และมีสีสันสวยงาม นอกจากนั้น ยังนิยมนำแก่นลำต้นหรือยอดอ่อนรวมถึงหัวอ่อนมารับประทาน

กระทือ ผัดพริกแกงหมูใส่หน่อกระทือ วัตถุดิบธรรมชาติหน้าฝน เมนูรสจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรมากๆค่ะ · กระทือ · ไพล · เร่ว · ดอกผักชีไร่ อันนี้ก็คนละชนิดกับผักชีทั่วไปนะคะ

กระทือ คั่วแห้งกระดูกอ่อนหน่อกระทือ ร้านบ้านน้ำพริกข้าวสวย จ จันทบุรี โทร 099-552-9544 , 095-789-2895 ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่ สูตรหมูบาร์บีคิว 27 ธ