กล้วยหักมุกเชื่อม หาทานยากมากๆ จ้า by คุณป้า ปอมปอม

กล้วยหักมุกเชื่อม  บทความหนึ่งในหนังสือใกล้เบื้องพระยุคลบาท กับ ลัดดาซุบซิบ ได้กล่าวไว้ตอนหนึ่งว่า ในหลวงภูมิพลทรงโปรดเครื่องหวานคือกล้วยหักมุกเชื่อม ไอศกรีม และ ผลไม้ กล้วยหักมุกเชื่อมทำในแบบของแอด กล้วยหักมุกเชื่อม 1 Minute Cooking ของเชื่อมที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน เนื่องจากกล้วยหักมุกเป็นกล้วยที่แข็ง มีเนื้อด้านในที่แน่นกว่ากล้วยน้ำว้าและกล้วยไข่

วิธีทำกล้วยหักมุกเชื่อม 1 ล้างกล้วยทั้งเปลือกให้สะอาด ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น นำลงแช่ในน้ำปูนใส ประมาณ 1 ชั่วโมง เทใส่ในกระชอน ล้างผ่านน้ำก๊อกให้สะอาด 2 เตรียมหม้อเติม กล้วยหักมุกเชื่อม สีสวยเนื้อเงาวับ หนึบหนับหวานหอม ราดกะทิเข้มข้น เค็มนิดๆ อร่อยมากกกก #เมนูไหนก็ง่าย ตามสไตล์ #ครัวแล้วแต่เอ๋จ้าา **

วิธีทำกล้วยหักมุกเชื่อม 1 ล้างกล้วยทั้งเปลือกให้สะอาด ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น นำลงแช่ในน้ำปูนใส ประมาณ 1 ชั่วโมง เทใส่ในกระชอน ล้างผ่านน้ำก๊อกให้สะอาด 2 เตรียมหม้อเติม กล้วยหักมุกเชื่อม สีสวยเนื้อเงาวับ หนึบหนับหวานหอม ราดกะทิเข้มข้น เค็มนิดๆ อร่อยมากกกก #เมนูไหนก็ง่าย ตามสไตล์ #ครัวแล้วแต่เอ๋จ้าา **