Skip to product information
1 of 1

กะปิ ทํามาจาก

Regular ราคา 1000 ฿ THB
Regular ราคา Sale ราคา 1000 ฿ THB
sell Sold out

กะปิ ทํามาจาก

เว็บไซต์ กะปิ ทํามาจาก น้ำพริกกะปิ เมนูที่ดูเหมือนง่าย แต่ถ้าไม่รู้วิธีตำยังไงก็ไม่อร่อย วันนี้ผมเลยมาแจกสูตร และวิธีทำน้ำพริกกะปิ ให้หอมอร่อย ไม่คาว รสไม่โดด ไม่ต้องใส่ชูรส แถมเคล็ดลับทำให้น้ำพริกข้นกำลังดี กะปิ ทํามาจาก กุ้งเคย กุ้งกะปิ กุ้งทะเลขนาดจิ๋ว ของดีมีน้อย นานทีปีหน มาดูกะปิเคยบางเบิด ครับ Krill

กะปิ ทํามาจาก จาก กะปิ ถ้า ผ่าน ความ ร้อน เช่น ตอน ปิ ง กะปิ หรือ ทํา ข้าว คลุก กะปิ ด้วย ข้าวสวย ร้อน ๆ ถ้า เบื่อ ดี ม นม มาก ก็ ขอ ให้ ลอง หา กะปิ มา กะปิ มี วิตามิน บี 12  การทำกะปิ อาศัยหลักการเช่นเดียวกับการหมักนํ้าปลา คือ อาศัยจุลินทรีย์เข้าช่วยย่อยสลายในการหมัก และเอนไซม์จากเนื้อปลาเป็นตัวการที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในกระบวนการหมัก โดยใส่เกลือในปริมาณ  การเหมารวมของคนเอเชียที่เจอฝรั่งไม่กี่คนที่เกิดอาหารแบบ นี้ เลยคิดว่า ฝรั่งทุกคนต้องแสลงกะเครื่องแกงแบบมีกะปิ สาเหตุที่ถามมาจากความคิดว่า ไทยน่าจะทำพวก

ดูรายละเอียดทั้งหมด