ตำลึง มีประโยชน์และรักษาโรคอะไรได้บ้าง -

“ตำลึง” ผักข้างรั้ว แสนอร่อย ลดเบาหวาน ตำลึง เป็นพืชเถาที่คนนิยมนำมาปรุงอาหาร ลวก ต้ม นึ่ง จิ้มน้ำพริก ข้อมูลจากกองโภชนาการ กรมอนามัย

มีแคลเซียมสูง ใบตำลึง 100 กรัม มีปริมาณแคลเซียม 125 มิลลิกรัม จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ทั้งยังช่วยเพิ่มความหนาแน่นให้กระดูก

ตำลึง ตำลึง เป็นผักที่สามารถหารับประทานได้ง่าย เนื่องจากเป็นพืชที่สามารถขยายพันธุ์ได้จากการที่นกกินผลตำลึงเข้าไปแล้วขับถ่ายเป็นเมล็ดออกมา ซึ่งมันจะเจริญเติบโตและแตกยอดได้ดีในช่วงฤดู

ตำลึง ตำลึง · 1 นันทวัน บุณยะประภัศร และคณะ · 2 นันทวัน บุณยะประภัศร อรนุช โชคชัยเจริญพร, บรรณาธิการ · 3 Sungpuag P Food sources of b-carotene and their vitamin A activity