ผักกาดจอ คือ แกงผักกาด - มาลองเต๊อะ เชียงราย

วิธีทำ จอผักกาด หรือ ผักกาดจอ ขั้นเทพ กินแล้วขรี้แตกเลย ผักกาดจอ

วิธีทำแกงผักกาดจอ · โขลกกระเทียม หอมแดง และกะปิ จนละเอียดเข้ากัน · ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า พอเดือดใส่กระดูกหมูหรือหมูสามชั้น ปรุงรสด้วยเกลือ คอยช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส ต้มจน

ผักกาดจอ ผักกาดจอ คือ แกงผักกาด ปรุงจากผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก คนเหนือเรียก ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ ปลาร้าหรือกะปิ น้ำมะขามเปียก ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ บางสูตรใส่ถั่วเน่าแข็บ  ผักกาดจอ คือ แกงผักกาด ปรุงจากผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก คนเหนือเรียก ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ ปลาร้าหรือกะปิ น้ำมะขามเปียก ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ ใส่ถั่วเน่าแข็ จอผักกาด หรือ ผักกาดจอ เป็นอาหารไทยภาคเหนือประเภทแกง ที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่มีดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือ ผักกาดดอก ปรุงรสด้วยเกลือ กะปิหรือปลาร้า น้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด

แบบ ประเมิน ความ ฉลาด ทาง อารมณ์ ผักกาดจอ ใครเคยมาเที่ยวภาคเหนือ แล้วได้ลิ้มลอง #อาหารเหนือ เมนูนี้แล้วบ้าง เป็นยังไง อร่อยติดใจ จนอยากกินอีก คลิปก่อนหน้านี้จอใส่กะปิและปลาร้า วันนี้แม่ต้อม จอใส่ถั่วเน่าค่ะ