อ่อมเนื้อใส่ผักคราด ผักเผ็ด สรรพคุณเหลือล้น

ผักคราด น ชื่อไม้ล้มลุกหลายชนิดในวงศ์ Compositae ขึ้นตามที่รกร้างว่างเปล่าในที่ชื้นแฉะ เรียกกันว่า ผักคราด หรือ ผักคราดหัวแหวน เช่น ชนิด i> Acmella oleraceai> R K Jansen ดอกสี

ผักคราด รหัสพรรณไม้ : 7-54000-005-0852 ชื่อพื้นเมือง : ผักเผ็ด,ผักคราดหัวแหวน,ผักคราด ชื่อวิทยาศาสตร์ : Acmella oleracea Jansen ชื่อวงศ์ : COMPOSITAE ผักคราด ผักคราด #ผักพื้นบ้านสมุนไพร ผักคราด เป็นผักพื้นบ้านนิยมนำมารับประทาน โดยใช้ยอดอ่อนและใบ มาลวกกินนกับน้ำพริก และนำไปประกอบอาหาร ประเภทอ่อม บางพื้นที่ เรียก ผักเผ็ด