ส้มควาย เป็น ไม้ยืนต้นทรงพุ่มกว้างสูงประมาณ 5-14 เมตร เป็นไม้เนื้อแข็ง หากเป็นต้นอ่อนจะมีสีเขียว หากแก่แล้วจะมีสีน้ำตาลอมดำ มียางสีเหลือง ลักษณะของใบ เป็นใบเดี่ยวออกตรงข้ามกันเป็น
คำกล่าวหนักแน่นของ น้องบุ๋ม น ส ปรียา ภรณ์ ทรายทอง จากโรงเรียนทับปุดวิทยา จ พังงา หนึ่งในสมาชิก บริษัท เรือนวังหม้อแกง จำกัด ที่นำผลส้มควาย หรือ ส้มแขก และแตงไทย ผลผลิตที่หา ส้มควาย เป็น ไม้ยืนต้นทรงพุ่มกว้างสูงประมาณ 5-14 เมตร เป็นไม้เนื้อแข็ง หากเป็นต้นอ่อนจะมีสีเขียว หากแก่แล้วจะมีสีน้ำตาลอมดำ มียางสีเหลือง ลักษณะของใบ เป็นใบเดี่ยวออกตรงข้ามกันเป็น
บาคาร่าออนไลน์ 911 รายการไอเดีย เกษตร EP8 แปรรูปส้มควาย วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบางหวานพัฒนา จ ภูเก็ต ส้มควายเป็นพืชพื้นถิ่น เป็นสมุนไพรที่สารพัดประโยชน์ มีรสเปรี้ยว คุณลัดดา วิทยาศาสตร์วิจัยศึกษาผลส้มควาย ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์แปรรูปส้มควายของ นร รร ทับปุดวิทยา สามารถคว้ารางวัล เหรียญทองอันดับ ๑ ในงานศิลปหัตถกรรม นักเรียนระดับประเทศในปี ๒๕๕๒-๒๕๕๓ ภายใต้แบรนด์ เรือน
