เจาะเมนูยอดฮิต! หม่าหล่า คืออะไร ทำไมถึงเป็นที่นิยม?

คนไทยมีความคุ้นชินกับรสหมาล่า เพราะวัฒนธรรมการกินดั้งเดิมใช้เครื่องเทศสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงในการดับกลิ่นคาว โดย “มะแขว่น” มีกลิ่นและรสคล้ายกับ “หมาล่า” รสเผ็ดชาจึงถูกปากคนไทยได้ไม่ยากนัก

1 นำเนื้อสัตว์สไลด์เป็นชิ้นบางๆ นำมาหมักกับซอสในอัตราส่วน 100 กรัมต่อซอสหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที แล้วนำไปแช่เย็นเสร็จแล้วนำมาเสียบกับไม้ที่เตรียมไว้2

หม่าซือฉุน รสหมาล่า เผ็ด ๆ ชา ๆ เอกลักษณ์อาหารจีนเสฉวน หลายครั้งที่พูดถึงรสชาติแบบ “หมาล่า” แล้วมีคนเข้าใจผิดว่ามันเป็นชื่ออาหารชนิดหนึ่ง วันนี้เลยอยากมาเล่าถึงรสชาติแบบ “ หมาล่า”

หม่าล่าทัง เพื่อนนนๆ วันนี้เราจะมารีวิวหม่าล่า 5 ร้านดังกันนน รีวิวแบบที่ยังไม่รู้ชื่อร้าน มาดูสิว่า สาวกหม่าล่าแบบโบว์จะทายถูกมั้ย แล้วร้านไหนเด็ด ร้านไหนปัง ร้านไหนคุ้ม ไปดูกันค่า