เช้านี้ที่หมอชิต ระวัง เห็ดระโงกหิน เตือน กินแล้วตาย

เห็ดระโงกหิน  เห็ดระโงกหิน · ช่วงหน้าฝนประชาชนนิยมเก็บเห็ดป่าในธรรมชาติมากิน ซึ่งเห็ดป่านั้นมีทั้งเห็ดที่กินได้และเห็ดพิษกินไม่ได้ซึ่งมีลักษณะใกล้เคียงกัน ทำให้ประชาชนเข้าใจผิด เห็ดที่ทำให้เสียชีวิตส่วนใหญ่คือ เห็ดระโงกพิษ  เห็ดระโงกหิน เห็ดระงาก หรือเห็ดไข่ตายซาก เห็ดระโงกพิษนั้น ดูคล้ายคลึงกับเห็ดระโงกขาว หรือเห็ดไข่ห่าน ที่สามารถกินได้ แต่มีลักษณะต่างกัน โดยเห็ด

เห็ดมีพิษหรือเห็ดไม่มีพิษ อย่างเห็ดไข่หงส์ ที่บางคนนึกว่าเห็ดเผาะ หรือเห็ดระโงกหิน ที่หน้าตาคล้ายกับเห็ดระโงกขาว บางคนกินกับเหล้ายิ่งอันตราย เห็ดพิษกินไม่ได้ซึ่งมีลักษณะใกล้เคียงกัน ทำให้ประชาชนเข้าใจผิด เห็ดที่ทำให้เสียชีวิตส่วนใหญ่คือ เห็ดระโงกพิษ บางแห่งเรียกว่า เห็ดระโงกหิน เห็ด

เห็ดส่วนใหญ่ที่นำมาบริโภค ได้แก่ เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดหูหนู เห็ดเป๋าฮื้อ และเห็ด เห็ดระโงกหิน เห็ดไข่ตายซาก; กลุ่มที่สร้างสารพิษ Monomethylhydrazin สารพิษนี้ เห็ดระโงกหิน เห็ดระงาก หรือเห็ดไข่ตายซาก เห็ดระโงกพิษนั้น ดูคล้ายคลึงกับเห็ดระโงกขาว หรือเห็ดไข่ห่าน ที่สามารถกินได้ แต่มีลักษณะต่างกัน โดยเห็ด