#แกงคั่วเห็ดแครง #เห็ดแก้น #เห็ดตีนตุ๊กแก #คั่วแบบง่าย #แซ่บ #อร่อย

#แกงคั่วเห็ดแครง #เห็ดแก้น #เห็ดตีนตุ๊กแก #คั่วแบบง่าย #แซ่บ #อร่อย แกง เห็ด แครง แกงคั่วเห็ดแครงกับหมู เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1 เห็ดแครง 100 กรัม 2 เนื้อหมูฝาน 200 กรัม 3 พริกแกงเผ็ดใต้ 150 กรัม 4 กะปิ 10 กรัม 5 หัวกะทิ 40 กรัม 6 หางกะทิ 250 กรัม 7 แกงแคกบ เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก เป็นเห็ดที่ขึ้นได้ทั่วไปทุกภูมิภาค และงอกได้ตลอดปี เป็นเห็ดขนาดเล็กลักษณะคล้ายเปลือกหอยแครง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 - 4 เซนติเมตร เห็ดชนิดนี้เป็นที่รู้จักมากในแถบภาคใต้

แกงแคกบ วัตถุดิบ เครื่องปรุง กุ้ง เห็ดแครง หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง,เขียว กะปิ เกลือ นำ้ตาลทราย

แกงเทโพผักบุ้ง แกงเนื้อใส่เห็ดแครง อาหารใต้หากินยาก ทำกับข้าวให้เมียกิน ขอแนะนำครับ ส่วนผสม เนื้อวัว 300 กรัม เห็ดแครง 250 กรัม พริกแกงใต้ 2 ชต กะปิ 1 ชต  : แกงกะทิเห็ดแครงลูกเหรียง มาพบกับวัตถุดิบหายากอย่าง เห็ดแครงกับลูกเหรียง เห็ดแครงเป็นชื่อทางภาคใต้เพราะ รูปร่างเหมือนหอยแครง จะขึ้นอยู่ตามขอนต้นยางพาราที่ตายแล้ว ภาคใต้นิยมมา